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Grand cru de Chocolat

Chocolat, dans mes recherches de plantations de poivre, il m'arrive souvent de côtoyer des plantations de cacaoyer. 

Tout comme les poivres, la terre qui nourrit les cacaoyers donne des arômes unique aux fèves de cacao

Michel Cluizel , chocolatier en Normandie, propose des chocolats à partir de plantation unique, il importe les fèves de cacao et les torréfie sur place.

Cela permet de retrouver le caractère unique de ces plantations. 

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