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Poivre blanc de Kampot
Poivre blanc de Kampot

Poivre blanc de Kampot

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Le poivre blanc de Kampot est cultivé à l'ouest du Cambodge. J'ai la chance de travailler depuis plusieurs années avec un groupement d'agriculteurs cambodgiens. C'est un poivre IGP, indication géographique protégé. Nez d'agrumes très agréable.

Avis Il développe une très belle gamme aromatique, beaucoup de finesse.
Conditionnement: Sachet zip sous vide refermable après ouverture
Accord: Viande blanche, poisson et légume
Puissance: 6/10